Matcha: Az egészség zöld aranya

Lehet, hogy hallottál már a matcha teáról, de nem tudod pontosan, mi is az. A matcha egy különleges, finomra őrölt zöld tea, amely enyhén édes ízû és intenzív zöld színű. Sokan a legaromásabb zöld teának tartják.

Ez a tea rendkívül gazdag antioxidánsokban, és jó hatással lehet az agyra, a csontokra és az általános vitalitásra. Ismerd meg a matcha főbb egészségügyi előnyeit, a lehetőséges kockázatokat és a fogyasztási módjait.

Mi is az a matcha?

A matcha Japánból származó, finomra őrölt zöld tea. Az árnyékban termesztik, ami növeli a klorofill tartalmát és jellegzetes zöld színt kölcsönöz neki. Mivel a matcha por formájában fogyasztandó, több koffeint és antioxidánst tartalmaz, mint a hagyományos zöld tea.

A matcha legfontosabb egészségügyi előnyei

1. Segíthet a rák megelőzésében

Tanulmányok szerint a rendszeres zöld tea fogyasztása lassíthatja a rákos sejtek fejlődését és csökkentheti az emlőrák kiújulásának kockázatát.

2. Csökkentheti a depressziót

A kutatások arra utalnak, hogy a zöld tea pozitív hatást gyakorolhat a mentális egészségre, különösen a menopauzán áteső nők esetében.

3. Támogathatja az agy működését

A matcha L-theanint tartalmaz, egy olyan aminosavat, amely javíthatja a kognitív funkciókat, a memóriát és a koncentrációt, valamint csökkentheti az Alzheimer- és Parkinson-kór kockázatát.

4. Javíthatja a férfi termékenységet

Tanulmányok szerint a rendszeresen zöld teát fogyasztó férfiaknak nagyobb a spermiumszámuk és jobb minőségűek is.

5. Csökkentheti a koleszterinszintet

A zöld tea segíthet a teljes koleszterinszint és a "rossz" LDL-koleszterin csökkentésében, ezáltal támogatva a szív egészségét.

6. Támogathatja a csontok egészségét

A matcha rendszeres fogyasztása jobb csontsűrűséggel és alacsonyabb csontritkulási kockázattal járhat.

7. Segíthet a fogyásban

A matcha fokozhatja a zsírégetést testmozgás közben, és támogathatja az anyagcserét.

A matcha tápanyagtartalma

Egy teáskanál (4 g) matcha por tartalmaz:

• Kalória: 12

• Zsír: 0 g

• Nátrium: 0 g

• Szénhidrát: 0 g

• Rost: 4 g

• Fehérje: 0 g

Ezenkívül a matcha gazdag antioxidánsokban, amelyek segítik a szervezet méregtelenítését és védik a sejteket a károsodástól.

Hogyan fogyasszuk a matchát?

A matcha megőrzése érdekében tároljuk hűtőszekrényben, kb. 4 °C-on. A tea elkészítéséhez használjunk forró, de nem forrásban lévő vizet (kb. 90 °C).

Fogyasztható tea formájában, matcha lattéként, smoothie-kban, zabkásában, desszertekben, szószokban és levesekben.

Matcha tea elkészítése

Hozzávalók:

• 1 teáskanál matcha por

• 70 ml forró víz (90 °C)

• Bambusz habverő (chasen)

Elkészítés:

1. Szitáljuk a matcha port egy tálba.

2. Adjunk hozzá kevés forró vizet, és keverjük simára.

3. Adjuk hozzá a maradék vizet, majd habverővel keverjük habosra.

4. Azonnal fogyasszuk!

A teljes matcha kínálatunkat itt találod: Matcha